martes, 31 de julio de 2018

Las indómitas (Elena Poniatowska)


Título: Las indómitas 
Autora: Elena Poniatowska
Editorial: Seix Barral
Año: 2018
Nº de páginas: 319
ISBN: 978-84-322-3325-8

De la autora:

Nació en París en 1932, pero con tan sólo nueve años se trasladó a México. 

Su carrera se inició en el ejercicio del periodismo. Por esta labor se le entregó en 1978 el Premio Nacional de Periodismo en México. 

Ha sido nombrada Doctor Honoris Causa por ocho universidades y galardonada con el Premio Nacional de Lingüística y Literatura en 2002. 




Entre sus novelas destacan: Lilus Kikus (1954), Hasta no verte Jesús mío (1969), Premio Mazatlán, La noche de Tlatelolco (1971), Premio Xavier Villaurrutia, Querido Diego, te abraza Quiela (1978), La Flor de Lis (1988), Tinísima (1992), Premio Mazatlán, La piel del cielo (2001), Premio Alfaguara, y El tren pasa primero (2007), Premio Rómulo Gallegos. También ha escrito cuentos, reunidos en De noche vienes (1979) y Tlapalería (2003), libros de entrevistas, ensayos y crónicas. 

Su obra ha sido traducida a más de una decena de idiomas y su trayectoria como periodista y escritora ha sido reconocida con múltiples premios nacionales e internacionales.

En 2013 se le concedió el Premio Cervantes.


Sinopsis:

Las indómitas rinde tributo al rostro anónimo de las mujeres que lucharon en la Revolución, a la inconfundible Jesusa Palancares y al silencio de las mujeres del servicio. 

Alberga la esencia de Nellie Campobello, Josefina Vicens y Rosario Castellanos, quienes se abrieron paso en una época literaria dominada por hombres. Mientras que la desaparición de Alaíde Foppa representa la dura realidad latinoamericana, la lucha imperecedera de Rosario Ibarra de Piedra da voz a las madres de desaparecidos y la causa feminista de Marta Lamas replantea lo que significa ser mujer en el siglo XXI.


Opinión:

Que la mujer nunca ha tenido el sitio que le corresponde en la historia es una obviedad, como también lo es que queda mucho por luchar, para llegar a la igualdad entre hombres y mujeres. Es por eso que son tan necesarias personas como Elena Poniatowska.

Las indómitas es una recopilación de los mejores ensayos de la autora sobre mujeres emblemáticas, muchas veces olvidadas, o relegadas a un segundo plano y es además un relato que refleja fielmente a la sociedad mexicana de la época.

Poniatowska es internacionalmente conocida, por su gran carrera periodística y literaria, y por su compromiso en dar voz a mujeres para concienciar sobre la su propia situación.

La novela está formada por 9 capítulos, un prólogo y un magnífico anexo fotográfico donde aparecen nuestras protagonistas. Está narrada en primera persona por la propia autora y cada capítulo está dedicado a una mujer luchadora, excepto dos, que nos habla de mujeres en general, como fueron las soldaderas, también llamadas Adelitas, indispensables para llevar a cada la revolución mexicana, y otro dedicado a las muchachas indígenas que servían a los ricos, y que fueron explotadas, cuando no violadas por sus patronos.
Las soldaderas, también llamadas Adelitas

Jesusa Palancares, la protagonista de "Hasta no verte Jesús mío", el libro de Poniatowska que la hizo más famosa, y que realmente se llama Josefina Bohorquez, es la primera mujer que nos encontramos en la lectura. Una mujer rebelde, revolucionaria, pobre, brava e inconformista, que representa toda la dignidad de la gente del campo.

Jesusa Palancares con Elena Poniatowska
Escritoras que ocupan un lugar indiscutible en la narrativa mexicana contemporánea como Josefina Vicens con su obra "El libro vacío", Nellie Campobello, bailarina y narradora de la revolución mexicana catalogada como una escritora tan peligrosa como la dinamita y que presenta una visión virgen de la revolución, y Rosario Castellanos, con su poemario "Lívida luz", entre otras obras, también tienen su capítulo destacado en la novela.

Alaíde Foppa, pionera del feminismo y fundadora de la revista Fem en 1976, que tristemente fue secuestrada a plena luz del día en Guatemala sin dejar rastro por miembros de la policía.

Rosario Ibarra, fundadora del Comité Pro defensa de los presos, perseguidos, desaparecidos y exiliados políticos mexicanos, que inició una huelga de hambre para exigir la amnistía de los presos.

Marta Lamas, voz y icono del feminismo latinoamericano, cofundadora de la revista Fem.

Las indómitas, es una narración indispensable para conocer mejor la historia de México de la mano, de la voz y del testimonio de mujeres con coraje que dieron todo para dar el lugar que corresponde a las mujeres en la historia.


Valoración:  8/ 10 Notable

Agradecer a la Editorial Seix Barral por su colaboración con este blog.









lunes, 30 de julio de 2018

Empezamos semana (30 Julio 2018)

Empezamos semana, que nos va a llevar al mes de Agosto.



Esta semana leemos:


- Cornelia, de Florencia Etcheves.

"Una profesora de un prestigioso colegio inglés de Buenos Aires viaja con cinco de sus alumnas a El Paraje, para estudiar cómo esa localidad del sur argentino ha resurgido luego de la erupción violenta del volcán Tunik. Lo que la profesora no imagina es que regresará sin Cornelia Villalba. Hija de un reconocido médico, la chica desaparece misteriosamente y de ella sólo queda una cadena que Ariel, el hijo de los dueños de la pensión donde el grupo se aloja, dice haber encontrado tirada en la nieve. Diez años después, tras una misa a la que la familia convoca para mantener viva la memoria de Cornelia y la intervención de una extraña coleccionista de avisos fúnebres, el caso se reabre y, como consecuencia directa, desaparece otra de las cuatro ex alumnas."


Feliz semana :)


miércoles, 25 de julio de 2018

Agosto: mes del thriller


Como cada mes, Laky del blog "Libros que hay que leer" nos lanza un reto genérico.

En este caso, Agosto va a ser el mes temático del Thriller, y ¿que és un Thriller?, pues Laky nos lo aclara;



Thriller, según Wikipedia: "Género cinematográfico que persigue despertar la emoción, la tensión y el suspenso a partir de la narración de algún hecho criminal o judicial".

Como no puede ser de otra manera, participo en el reto, que consiste en leer y reseñar uno o más libros encuadrados en este género durante ese mes de Agosto.


Seguro que lo pasamos genial ;)


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martes, 24 de julio de 2018

Una bruja sin escoba (Antonia J. Corrales)



Título: Una bruja sin escoba
Autora: Antonia J. Corrales
Editorial: Amazon publishing
Año: 2018
Nº de páginas: 178
ISBN: 978-1477819760

De la autora:

Antonia J. Corrales, administrativa y escritora madrileña. Antes de centrarse en la literatura, la autora trabajó en la administración y dirección de empresas, la gestión de revistas (corrección de artículos, tramitación de publicidad) o la contabilidad de administraciones públicas.


Su primera novela llegó en 2005, Epitafio de un asesino, en la que misterio, suspense e historia se dan la mano para un escalofriante relato de asesinatos en serie con un secreto que se remonta a tiempos del monarca Felipe II. Tras esta, ha publicado La décima clave, La levedad del ser, En un rincón del alma, As de corazones o Mujeres de agua, continuación de su tercera novela En un rincón del alma.

Colabora con revistas como The Big Times y Gibralfaro.


Sinopsis:

Diana vive en Madrid, una ciudad ruidosa y sin alma, una ciudad hostil, donde su condición de bruja no tiene cabida. De pronto, se ve envuelta en una trama de misterio que la llevará a indagar en sus orígenes y la obligará a volver a aceptarse a sí misma como bruja, algo a lo que había renunciado desde su más tierna infancia.


Una bruja sin escoba es una historia llena de valores humanos y de realidad mágica en la que se nos muestra el verdadero sentido de la vida, una novela que rompe el mito de las brujas encadenadas a pócimas, aquelarres y artes oscuras.

Te atrapará, te enamorará y, tal vez, al leerla pensarás: yo también soy una de ellas. Siempre lo he sido y siempre lo seré.


Opinión:

Con Una bruja sin escoba, me estreno con la escritora madrileña Antonia J. Corrales, por lo que entenderá el lector, que no voy a poder comparar con otras de sus obras.

Lo primero que puedo decir, es que la portada de la novela es muy llamativa y bonita, así que primer acierto para la autora, el del impacto visual.

La novela está formada por  25 capítulos y está narrada en primera persona, por la protagonista, Diana. La prosa de la autora es sencilla, sin florituras, con un lenguaje actual y bastante fluida.

¿Como es una bruja contemporánea? ¿Tienen aún verrugas, escoba y gato? Pues eso lo tendréis que descubrir vosotros mismos leyendo la novela.



Una bruja sin escoba es la primera parte de una futura trilogía, que pretende contar la historia de Diana, una joven pelirroja con pinta de escocesa, que trabaja en la bulliciosa ciudad de Madrid, y que quiere descubrir sus orígenes, pues solo sabe que fue abandonada en un hospicio dentro de un cajón, que contenía símbolos pictos.

Alan es el novio de Diana, pero quizás no sea la mejor persona que ella se merece. Samanta es su compañera de trabajo y su amiga cómplice de todo, pero los personajes secundarios que más van a llamar la atención del lector, serán los vecinos del apartamento que alquila Diana. Sin duda, unos personajes muy pintorescos, propios del Hotel Transilvania, y es que ese edificio, va ser una realidad paralela a la vida que hasta ahora llevaba Diana. Allí conocerá a Desmond, Ecles y Elda, cada uno con sus peculiaridades, que no os descubro, porque prefiero que lo hagáis vosotros mismos.

La novela está llena de realismo mágico, como no podía ser de otra manera, y la autora nos brinda con algunos momentos muy emotivos y con alguna frase para el recuerdo, como por ejemplo la siguiente: "Las cosas extraordinarias y hermosas que surgen en nuestra vida no tienen explicación, de hecho es un error buscarla"

El color rojo, debe de ser un talismán para la autora, cargado de simbolismo, pues siempre hace hincapié a algún elemento de dicho color en sus novelas.

Me han encantado las múltiples referencias que vamos encontrando página a página, tanto musicales (Diego El Cigala, Serrat, Freddie Mercury,...), como literarias (Harry Potter, Alicia en le país de las Maravillas, El Mago de Oz, Drácula,...), como cinematográficas ( Desayuno con Diamantes, Los inmortales, Mad Max, Regreso al futuro,...).

Si algo tengo que reprocharle a Antonia J. Corrales, es que nos haya dejado con un final tan y tan abierto, así que ya nos quedamos mordiéndonos las uñas, esperando la segunda parte.

¿Quién dijo que las brujas son cosas del pasado?, "Una bruja sin escoba", es en comienzo de una trilogía repleta de magia, y cargada de emotividad.


Valoración:  7/ 10 Notable


lunes, 23 de julio de 2018

Empezamos semana (23 Julio 2018)

Empezamos semana, poniendo buena cara al verano.



Esta semana leo:


- Las indómitas, de Elena Poniatowska. Una recopilación de los mejores ensayos de la autora, sobre mujeres emblemáticas, que nos trae la Editorial Seix Barral.

Os dejo la sinopsis:


"Las indómitas rinde tributo al rostro anónimo de las mujeres que lucharon en la Revolución, a la inconfundible Jesusa Palancares y al silencio de las mujeres del servicio. Alberga la esencia de Nellie Campobello, Josefina Vicens y Rosario Castellanos, quienes se abrieron paso en una época literaria dominada por hombres. Mientras que la desaparición de Alaíde Foppa representa la dura realidad latinoamericana, la lucha imperecedera de Rosario Ibarra de Piedra da voz a las madres de desaparecidos y la causa feminista de Marta Lamas replantea lo que significa ser mujer en el siglo XXI."


Feliz semana :)



viernes, 20 de julio de 2018

Resumiendo Junio 2018

Pues aquí os dejo el resumen de reseñas del mes de Junio:





1. La mala semilla, de Toni Aparicio.

2. El hombre de tiza, de G. J. Tudor.

3. La ciudad de la lluvia, de Alfonso de lRío.

4. Cocina ECO, de Assumpta Miralpeix.

5. Niebla en Tánger, de Cristina López Barrio.

6. El sueño de Creta, de José Vicente Alfaro.

7. Entreacto en el Apolo, de Carlos Díaz Domínguez.


Feliz día :)



martes, 17 de julio de 2018

Un amor (Alejandro Palomas)


Título: Un amor
Autor: Alejandro Palomas
Editorial: Destino
Año: 2018
Nº de páginas: 462
ISBN: 978-84-233-5335-4

Del autor:

Alejandro Palomas (Barcelona, 1967) es licenciado en Filología Inglesa y tiene un máster en poética por el New College de California. Ha compaginado sus incursiones en el mundo del periodismo con la poesía y con la traducción de importantes autores. Como novelista ha publicado, entre otras, El tiempo del corazón, El secreto de los Hoffman, El alma del mundo y El tiempo que nos une, que le han valido importantes premios como el Nuevo Talento Fnac, ser finalista del Premio de Novela Ciudad de Torrevieja y del Premio Primavera. En 2016, su novela Un hijo recibió el Premio Nacional de Literatura Juvenil.





Con sus novelas más recientes, Una madre y Un perro, dio arranque a una serie de personajes que han enamorado a miles de lectores. Su obra, llevada al teatro y próximamente al cine, ha sido traducida a quince lenguas.

Con Un amor ha ganado el Premio Nadal 2018 .


Sinopsis:

En el reducido universo familiar de Amalia y sus tres hijos, Silvia, Emma y Fer, el engranaje se mueve al ritmo desacompasado de las emociones.

Es una familia típica, y sobre todo, muy real. Un cosmos cocido al fuego lento de varias entregas que han atado a miles de lectores. Pero llega un día cumbre en sus vidas. Emma se va a casar y todos se sumergen en las tareas y los remolinos de organizar la mejor boda. La noche previa a la ceremonia, una llamada rompe la armonía familiar. Silvia, Emma, Fer y otros parientes se conjuran para poder celebrar a la vez el aniversario de Amalia, que coincide inevitablemente con la fecha de la boda. 24 horas de acelerón emocional que pondrán a prueba a todos y cada uno y al mismo engranaje familiar.


Un nuevo ejercicio de virtuosismo emocional. Una literatura que llega por el plexo y se inocua directamente a los sentimientos. Alejandro Palomas extiende su ya variada paleta de colores para dotar a sus personajes de los matices, sesgos y rasgos que los acercan a los lectores y éstos los reconocemos como a propios en sus particulares universos familiares.


Opinión:

Con la seguridad de lo que me voy a encontrar, empiezo a leer las primeras páginas de Un amor. Y es que después de Una madre y Un perro, el lector que repite con Alejandro Palomas, espera volver a encontrarse con Amalia y su familia. Con Fer, con Silvia, con Emma, con la abuela Ester, y en definitiva con todos los personajes del universo Palomas, que tanto echamos de menos.

La novela esta dividida en 3 partes que el autor denomina Libro 1: Grandes preguntas, pequeñas respuestas, Libro 2: Pequeños abandonos, grandes orfandades, y Libro 3: grandes compañías, pequeñas soledades. Como veis, a cual más sugerente y emotivo. Cada parte se subdivide en capítulos y está narrada en primera persona por Fer, hijo de Amalia.

Con la misma sensibilidad y la misma emoción de siempre, Palomas nos deleita un nuevo episodio cotidiano de la vida de sus personajes, en esta ocasión, se juntan en un mismo día, por casualidades de la vida, el cumpleaños de Amalia y la boda de Emma y Magali.


Amalia, LA GRAN AMALIA, así en mayúsculas, en negrita y subrayado, con sus despistes, su torpeza y sus ideas surrealistas vuelve a ser la entrañable y gran protagonista de la novela, pero sus hijos son unos personajes secundarios excepcionales.

En esta nueva novela intimista, conoceremos un poco más a los personajes, lo que sienten, y parte de su pasado. Compartiremos sus alegrías, sus penas, su dolor, sus inquietudes, reiremos con sus salidas de tono, lloraremos con sus tristezas. Además aparecerán algunos personajes para darle un toque de humor a la novela, como Oksana, John Li o Sven.

Y con esta apariencia de novela que roza la cotidianidad y la superficialidad, que algún osado periodista a tildado de exhibicionismo existencialista,  nos sorprenderemos  por las grandes lecciones de vida que nos ofrece y por sus frases memorables. La soledad, el sentimiento de pérdida, los secretos familiares, el amor, la amistad,... son temas que van a ir surgiendo en la novela.

Un amor es la consagración del universo Palomas, imposible no querer a la familia de Amalia, que el lector ya siente como su propia familia.


Valoración:  8/ 10 Notable


lunes, 16 de julio de 2018

Empezamos semana (16 Julio 2018)

Empezamos semana, con la primera ola de calor atacando por el este de la península.




Pero el calor no nos para, eso, y el hecho de que aún no tengamos vacaciones ;) , así que os dejo la lectura de la semana:



- Una bruja sin escoba, de Antonia J. Corrales.

Una novela que me toco en el sorteo del Blog "Libros que hay que leer", con motivo del reto del mes de Julio, mes de la novela fantástica y humor.

Os dejo la sinopsis:

"Diana vive en Madrid, una ciudad ruidosa y sin alma, una ciudad hostil, donde su condición de bruja no tiene cabida. De pronto, se ve envuelta en una trama de misterio que la llevará a indagar en sus orígenes y la obligará a volver a aceptarse a sí misma como bruja, algo a lo que había renunciado desde su más tierna infancia.

Una bruja sin escoba es una historia llena de valores humanos y de realidad mágica en la que se nos muestra el verdadero sentido de la vida, una novela que rompe el mito de las brujas encadenadas a pócimas, aquelarres y artes oscuras.


Te atrapará, te enamorará y, tal vez, al leerla pensarás: yo también soy una de ellas. Siempre lo he sido y siempre lo seré."


Feliz semana :)


viernes, 13 de julio de 2018

Tras la máscara (Louisa May Alcott)


Título: Tras la máscara
Autora: Louisa May Alcott
Editorial: DÉpoca Editorial
Año: 2018
Nº de páginas: 182
ISBN: 978-84-946875-5-6

De la autora:

Louisa May Alcott (Germantown, Pensilvania, 29 de noviembre de 1832 - Boston, 6 de marzo de 1888) fue una escritora estadounidense, reconocida por su famosa novela Mujercitas (1868).
Comprometida con el movimiento abolicionista y el sufragismo, escribió bajo el seudónimo de A.M. Barnard una colección de novelas y relatos en los que se tratan temas tabúes para la época como el adulterio y el incesto.

Sus padres eran Abigail “Abba” May y el pedagogo, escritor y filósofo trascendentalista Amos Bronson Alcott, vinculado al abolicionismo, al sufragio femenino y a la reforma educacional.
Louisa tenía tres hermanas, Anna, Lizzie y Abba May. Su hermano Dapper murió cuando todavía era un niño. Creció y vivió en Nueva Inglaterra.



A temprana edad para ayudar económicamente a su familia comenzó a trabajar esporádicamente como maestra, costurera, institutriz y escritora; su primer libro fue Flower Fables (1855), cuentos originalmente escritos para Ellen Emerson, hija de Ralph Waldo Emerson.

Durante su adolescencia y principios de la edad adulta, Alcott compartió la pobreza y los ideales trascendentalistas de su familia. Posteriormente esta fase de su vida fue descrita en el relato «Transcendental Wild Oats», reimpreso en el volumen Silver Pitchers (1876), que narra las experiencias de su familia durante un experimento utopiano de «pleno vivir y elevado pensar» en «Fruitlands», en la ciudad de Harvard, Massachusetts en 1843.

Nunca contrajo matrimonio y se mostró, al igual que sus progenitores, activa a nivel social y político durante toda su vida, alineándose en contra de la esclavitud y apoyando con ahínco el voto de la mujer. Desaparecida su madre, se hizo cargo de su hogar, cuidando de su padre y sus hermanas.
En la Guerra de Secesión fue enfermera en el Hospital de la Unión, en Georgetown, Washington D. C., durante seis semanas entre 1862 y 1863.

Murió en Boston el 6 de marzo de 1888 a causa de las secuelas del envenenamiento por mercurio contraído durante su servicio en la guerra, el mismo día que su padre era enterrado.



Sinopsis:


Inglaterra, 1866. La joven y recatada Jean Muir llega a la aristocrática mansión de los Coventry para trabajar como institutriz. Gracias a su astucia y sus múltiples habilidades, tras solo una jornada de trabajo consigue ganarse el afecto de la señora Coventry, su hija Bella, el hijo menor, Edward, y sir John, el anciano y acaudalado tío. No ocurre lo mismo con Gerald, el hermano mayor, y Lucia, su prima, quienes desconfían de la institutriz y comienzan a espiar sus pasos. Pero Jean es una superviviente; su objetivo es asegurarse un esposo con riqueza y posición, y no dudará en utilizar todas las armas femeninas a su alcance como máscaras tras las que ocultarse para alcanzar sus objetivos.

Esta intrigante historia con tintes melodramáticos, joya olvidada de Louisa May Alcott, subvierte el retrato de las heroínas pasivas y nos regala a una antiheroína: una mujer fuerte, inteligente y no siempre buena, en guerra contra un mundo donde el hombre ostenta todo el poder.

A través de Jean Muir, personaje principal de la novela, Alcott rompe con el ideal de mujer victoriana y desafía las posiciones decimonónicas sobre el modo en que las mujeres eran percibidas y tratadas, realizando una aguda crítica a la sociedad que le tocó vivir.


Al igual que su heroína, Alcott también hubo de esconderse tras la máscara de un seudónimo masculino para hacer oír su voz. Voz que, en la novela, por momentos adquiere tintes hilarantemente maliciosos.


Opinión:


La asturiana Editorial d'Época vuelve a sorprendernos con una joya literaria, que incluye dentro de su catálogo en la colección "Delicatessen", de la mano de Louisa May Alcott, celebre escritora norteamericana, conocida por su exitosa novela "Mujercitas", pero autora de muchas otras novelas, sin duda de gran calidad, pero que quizás han quedado relegadas por la fama de "Mujercitas".

Si el año pasado nos sorprendía "Un susurro en la oscuridad", "Tras la máscara", vuelve a sorprendernos gratamente.

En esta ocasión hay que volver a felicitar a la editorial por el gran trabajo de edición, por el cariño que le ponen, y por el genial diseño, ilustraciones, traducción y con la magnífica introducción de Blanca Briones y el postfacio de Juan Mari Barasorda, sin duda un gran trabajo en equipo.

La novela está formada por 9 capítulos y está escrita en tercera persona. Fue firmada bajo el pseudónimo de A. M. Barnard. Se lee de un tirón, por su brevedad, por lo interesante de la trama y porque está escrita de una manera amena.

Los personajes femeninos, vuelven a ser los que tienen mayor fuerza, sin duda alguna, y no es por casualidad,  pues May Alcott, siempre luchó por los derechos de la mujer.

La editorial ha subtitulado a la novela como un "Domestic noir" victoriano, pues gran parte sucede en escenarios domésticos, y además la fuerza y psicología del personaje femenino hace que sin duda sea un subtitulo acertado.




Desde el principio de la novela el lector recela de Jean Muir, una joven institutriz que llega a la mansión de los Conventry a hacerse cargo de Bella, la hija de los Coventry, y desde su entrada, no deja indiferente a nadie, ya crea sus detractores y sus seguidores entre los habitantes de la mansión.

El intrigante pasado de Jean y su astuta actitud van a hacer desconfiar a algunos de los familiares de los Coventry, que ven en la institutriz a una aprovechada mujer que quiere riqueza y posición social.

Las diferencias sociales de la época también quedan muy bien descritas en la novela.

Me han sorprendido detalles de la autora que enriquecen la novela, como las referencias hacia comedias teatrales como Tartufo, apuntes de mitología griega y romana, y referencias hacia libros como La Biblia y el antiguo libro hebreo de Ester.

Tras la máscara nos descubre una cara diferente de la talentosa escritora Louise May Alcott,  que quedó encasillada por el éxito de Mujercitas, y que sin duda sorprenderá al lector.


Valoración:  8/ 10 Notable


Agradecer a DÉpoca Editorial su colaboración con este blog.




jueves, 12 de julio de 2018

Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven? / "¿Qué relación hay entre los macarrones con queso y Beethoven? (Jaume Biarnés)


Título: Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven? / ¿Qué relación hay entre los macarrones con queso y Beethoven?
Autor: Jaume Biarnés
Editorial: Rosa dels vents
Año: 2018
Nº de páginas: 160
ISBN: 9788416930715

Del autor:

Graduado en cocina en Barcelona, Jaume Biarnés aprendió los rudimentos del oficio haciendo “paellas” en la costa, carne a la brasa en la montaña y «menús del día» en la ciudad hasta que llegó a la pastelería Escribà de Barcelona, donde se formó como panadero y repostero.

Más adelante se convirtió en un miembro del equipo del restaurante El Bulli en Roses, donde pasó cinco años trabajando en la cocina y en el taller de investigación de Barcelona.


Como jefe de cocina de la Fundación Alicia ha dedicado a la investigación culinaria, colaborando con los mejores cocineros y científicos de nuestro país.

Ha dirigido proyectos de investigación tecnológica para empresas y universidades de todo, ha liderado estrategias de promoción del patrimonio gastronómico en Cataluña y ha sido asesor de la Comisión Europea en cuestiones de alimentación.


Habitualmente imparte clases y seminarios sobre innovación en la cocina e investigación gastronómica en varias universidades nacionales e internacionales.

Sinopsis:

Sinopsis en català:


“La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment històric i en cada indret del món, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el món i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit comú.

En aquest llibre, Jaume Biarnés explora la relació entre la gastronomia i la música a partir de trenta receptes que estableixen un diàleg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d'altres, creacions dels xefs més actuals. Des dels primers receptaris de l'antiguitat fins a les més agosarades partitures dels nostres temps, l'autor ens convida a degustar i a escoltar d'una manera fàcil i deliciosa.

«Per als aficionats a la cuina, a la música, o per a persones simplement inquietes i curioses; espero que en aquest llibre trobeu no només saboroses receptes musicals que podreu cuinar a casa, sinó també una lectura interessant i amena.”


Sinopsis en castellano:

"La historia de la cocina y la de la música ha seguido caminos paralelos. En cada momento histórico y en cada lugar del mundo, compositores y cocineros han compartido una misma manera de ver el mundo y han desarrollado sus creaciones con un espíritu común.

En este libro, Jaume Biarnés explora la relación entre la gastronomía y la música a partir de treinta recetas que establecen un diálogo entre estos dos mundos. Algunas olvidadas durante años en viejos libros de cocina, otros, creaciones de los chefs más actuales. Desde los primeros recetarios de la antigüedad hasta las más osadas partituras de nuestros tiempos, el autor nos invita a degustar y a escuchar de una manera fácil y deliciosa.


«Para los aficionados a la cocina, a la música, o para personas simplemente inquietas y curiosas; espero que en este libro encuentra no sólo sabrosas recetas musicales que puede cocinar en casa, sino también una lectura interesante y amena. "


Opinión:

En estos momentos este libro solo está editado en catalán, pero estoy seguro que pronto será editado en castellano, por eso hago la reseña en las dos lenguas, porque creo que puede resultar interesante a todos los públicos, así que iros preparando :)


Reseña en castellano:

¿Qué relación hay entre los macarrones con queso y Beethoven?, un título original para un libro que pretende hacernos explorar la relación entre gastronomía y música, a partir de 30 recetas que se establecen como puente entre estas dos disciplinas, y que nos van a hacer viajar por la música de todos los tiempos.




El libro cuenta con una presentación del gran Ferran Adrià, y un prólogo de Josep Carreras, dos de los grandes, cada uno en su disciplina.

Biarnès, nos divide el libro en cuatro partes: la cocina antigua, la cocina clásica, los cocineros en la ópera y la cocina contemporánea. Cada receta que nos ofrece contiene una explicación del porqué se ha elegido, una ficha de elaboración y un apartado de observaciones y otro llamado Sabías que..., que nos explica curiosidades, además el autor nos propone la audición de una determinada canción con cada receta. Muchos de los platos contienen un nombre musical como: ensalada Tosca o consomé Verdi, y descubriremos cosas como por ejemplo lo que nos sugiere el título: la relación entre los macarrones con queso y el maestro Beethoven.

¿Qué relación hay entre los macarrones con queso y Beethoven? es un libro muy original, donde cocina y música, cogidos de la mano, realizan un viaje a través de la historia.


Reseña en català:


Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven ?, un títol original per a un llibre que pretén fer-nos explorar la relació entre gastronomia i música, a partir de 30 receptes que s'estableixen com a pont entre aquestes dues disciplines, i que ens van a fer viatjar per la música de tots els temps.

El llibre compta amb una presentació del gran Ferran Adrià, i un pròleg de Josep Carreras, dos dels grans, cadascún en la seva disciplina.

Biarnès, ens divideix el llibre en quatre parts: la cuina antiga, la cuina clàssica, els cuiners en l'òpera i la cuina contemporània. Cada recepta que ens ofereix conté una explicació del perquè s'ha escollit, una fitxa d'elaboració i un apartat d'observacions i un altre anomenat Sabies que ..., que ens explica curiositats, a més l'autor ens proposa l'audició d'una determinada cançó amb cada recepta. Molts dels plats contenen un nom musical com: amanida Tosca o consomé Verdi, i descobrirem coses com per exemple el que ens suggereix el títol: la relació entre els macarrons amb formatge i el mestre Beethoven.


Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven? és un llibre molt original, on cuina i música, agafats de la mà, realitzen un viatge a través de la història.



Valoración:  7/ 10 Notable


Agradecer a la Editorial Rosa dels vents por su colaboración con este blog.



lunes, 9 de julio de 2018

Empezamos semana (9 Julio 2018)

Empezamos semana veraniega, con nuevas propuestas de lectura:



- Un amor, de Alejandro Palomas. Premio Nadal de novela 2018.

Por fin le llegó el turno a la nueva novela de Palomas, que continua con la historia, de Amalia, Fer, Silvia, Emma y los demás personajes de esta familia, que ya es un poco nuestra.

Os dejo la sinopsis:

"En el reducido universo familiar de Amalia y sus tres hijos, Silvia, Emma y Fer, el engranaje se mueve al ritmo desacompasado de las emociones.

Es una familia típica, y sobre todo, muy real. Un cosmos cocido al fuego lento de varias entregas que han atado a miles de lectores. Pero llega un día cumbre en sus vidas. Emma se va a casar y todos se sumergen en las tareas y los remolinos de organizar la mejor boda. La noche previa a la ceremonia, una llamada rompe la armonía familiar. Silvia, Emma, Fer y otros parientes se conjuran para poder celebrar a la vez el aniversario de Amalia, que coincide inevitablemente con la fecha de la boda. 24 horas de acelerón emocional que pondrán a prueba a todos y cada uno y al mismo engranaje familiar.


Un nuevo ejercicio de virtuosismo emocional. Una literatura que llega por el plexo y se inocua directamente a los sentimientos. Alejandro Palomas extiende su ya variada paleta de colores para dotar a sus personajes de los matices, sesgos y rasgos que los acercan a los lectores y éstos los reconocemos como a propios en sus particulares universos familiares."

Feliz semana ;)


lunes, 2 de julio de 2018

Empezamos semana (2 Julio 2018)

Ya es Lunes, y después de un pequeño paréntesis vacacional, muy cortito, volvemos a las andadas empezando nuevo mes, nueva estación del año y nuevas lecturas.




Esta semana leo:



-Tras la máscara, de Louisa May Alcott.

La novedad de la Editorial DÉpoca, que se presenta como un "Domestic noir" victoriano. Os dejo la sinopsis:


"Inglaterra, 1866. La joven y recatada Jean Muir llega a la aristocrática mansión de los Coventry para trabajar como institutriz. Gracias a su astucia y sus múltiples habilidades, tras solo una jornada de trabajo consigue ganarse el afecto de la señora Coventry, su hija Bella, el hijo menor, Edward, y sir John, el anciano y acaudalado tío. No ocurre lo mismo con Gerald, el hermano mayor, y Lucia, su prima, quienes desconfían de la institutriz y comienzan a espiar sus pasos. Pero Jean es una superviviente; su objetivo es asegurarse un esposo con riqueza y posición, y no dudará en utilizar todas las armas femeninas a su alcance como máscaras tras las que ocultarse para alcanzar sus objetivos. 

Esta intrigante historia con tintes melodramáticos, joya olvidada de Louisa May Alcott, subvierte el retrato de las heroínas pasivas y nos regala a una antiheroína: una mujer fuerte, inteligente y no siempre buena, en guerra contra un mundo donde el hombre ostenta todo el poder.

A través de Jean Muir, personaje principal de la novela, Alcott rompe con el ideal de mujer victoriana y desafía las posiciones decimonónicas sobre el modo en que las mujeres eran percibidas y tratadas, realizando una aguda crítica a la sociedad que le tocó vivir.

Al igual que su heroína, Alcott también hubo de esconderse tras la máscara de un seudónimo masculino para hacer oír su voz. Voz que, en la novela, por momentos adquiere tintes hilarantemente maliciosos."




-Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven?, de Jaume Biarnés.

 En castellano, "¿Qué relación hay entre los macarrones con queso y Beethoven?

Este libro nos lo presenta la editorial catalana Rosa dels vents, y me ha parecido muy original, por lo que os pongo la sinopsis en catalán y castellano, aunque la versión en castellano no ha salido aún al mercado.

Sinopsis en català:


“La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment històric i en cada indret del món, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el món i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit comú.

En aquest llibre, Jaume Biarnés explora la relació entre la gastronomia i la música a partir de trenta receptes que estableixen un diàleg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d'altres, creacions dels xefs més actuals. Des dels primers receptaris de l'antiguitat fins a les més agosarades partitures dels nostres temps, l'autor ens convida a degustar i a escoltar d'una manera fàcil i deliciosa.

«Per als aficionats a la cuina, a la música, o per a persones simplement inquietes i curioses; espero que en aquest llibre trobeu no només saboroses receptes musicals que podreu cuinar a casa, sinó també una lectura interessant i amena.”


Sinopsis en castellano:

"La historia de la cocina y la de la música ha seguido caminos paralelos. En cada momento histórico y en cada lugar del mundo, compositores y cocineros han compartido una misma manera de ver el mundo y han desarrollado sus creaciones con un espíritu común.

En este libro, Jaume Biarnés explora la relación entre la gastronomía y la música a partir de treinta recetas que establecen un diálogo entre estos dos mundos. Algunas olvidadas durante años en viejos libros de cocina, otros, creaciones de los chefs más actuales. Desde los primeros recetarios de la antigüedad hasta las más osadas partituras de nuestros tiempos, el autor nos invita a degustar y a escuchar de una manera fácil y deliciosa.

«Para los aficionados a la cocina, a la música, o para personas simplemente inquietas y curiosas; espero que en este libro encuentra no sólo sabrosas recetas musicales que puede cocinar en casa, sino también una lectura interesante y amena. "


Feliz semana :)